Классическая пицца — это тонкая лепешка с соусом, сыром, овощами и мясом. Со временем появились новые рецепты. Например, с добавлением шоколада, фруктов и ягод. Пиццу можно приготовить дома: достаточно иметь необходимые ингредиенты и духовой шкаф. Правда, это занимает время, к тому же придется мыть посуду. Поэтому лучше воспользоваться https://www.sushitimedmd.ru/pizza доставкой пиццы.
Основные этапы создания пиццы
Сначала нужно приготовить тесто. Для этого 150 мл теплой воды смешивают с чайной ложкой сухих дрожжей и таким же количеством сахара. Потом миску убирают в теплое место на 20 минут. За это время смесь вспенивается и увеличивается в объеме. В нее добавляют 1,5 стакана муки и 3 столовых ложки оливкового масла. Потом начинают вымешивать тесто — должна получиться эластичная однородная масса.
Следующий этап — приготовление соуса. Есть несколько вариантов:
- томатная паста со специями и сушеной зеленью;
- сметана с чесноком;
- майонез с кетчупом.
Соус наносят на тонко раскатанное тесто. Остается только выложить начинку. В этом фантазия автора ничем не ограничена, но можно попробовать проверенные временем варианты:
- ананас, ветчина или копченая курица, моцарелла;
- ассорти из разных видов колбас — вареной, копченой, сыровяленой, салями;
- грибы, помидоры, красный лук, морковь;
- колбаса, маслины, шампиньоны;
- ананасы, грибы, бекон.
Начинку нужно выкладывать тонким слоем, иначе пицца будет толстой. Сверху посыпают натертым сыром и выпекают при температуре 180 °С до золотистой корочки. Готовую пиццу можно подавать вместе с соусом — он улучшит вкус блюда.